고급스럽고 모던한 9층 건물로 이루어져 있으며 제주의 자연조망과 저녁 바다야경이 평온한 휴식을 제공합니다. 
92개의 편안한 객실과 제주의 맛을 느낄 수 있는 레스토랑, 야외 라운지, 호텔 연회장으로 이루어진 심스호텔은 제주 여행의 품격을 높여드립니다. 
심스호텔은 유명화가들의 갤러리가 디스플레이 되어 있는 ‘갤러리 호텔’입니다. 여러분들의 감성을 한층 더 업그레이드 해드리기 위해 작은 것 에서 부터 심여를 기울입니다. 
또한 부산 최고의 호텔인 ‘웨스트 인 조선’에서 사용하는 가구를 각 방마다 배치하고 있어, 편안한 느낌과 감성, 고급스러움을 한층 더하였습니다. 
공항에서 가까이 위치해 있으며 유명한 사라봉 올레길을 걸어서 가실 수 있습니다. 또한 호텔 주변에서 쿠르즈 입항야경을 즐길 수 있습니다.

* 인원추가 : 5세이상 10,000원

* 이불추가 : 1채당 10,000원 (단, 온돌의 경우 1인 추가시 이불1채 무료)

* 바다전망 : 10,000원 (디럭스트윈,더블 객실)